Fortélyait és a családi recept alapjait megőrizve alakította ki a jelenlegi fűszerezést. óta árusítja a nevével jelzett házikolbászt. Hagyományosan 4 fűszer felhasználásával, tartósítószer és adalékanyagok nélkül készül sertéshúsból. Igazán finom vastagkolbászt a november és március közötti időszakban lehet készíteni és a füsttel úgy tartósítani, hogy íze és zamata a következő szezon elején is kifogástalan legyen.

Ingyenes ifjúsági gyúróverseny, Munkácsy Mihály sátor. Nemzetközi kolbászgyúró verseny, Mokry Sámuel sátor. Nemzetközi kolbászgyúró verseny, Munkácsy Mihály sátor. Nemzetközi kolbászgyúró verseny, Sportcsarnok. Támogatott gyúróverseny, Mokry Sámuel sátor. Töltöttkáposzta-főző verseny, Szabadtéri színpad. Így készül a csabai kolbász.

Noctuelle - Csabai Máté oldala. Ahogy mindig markolsz valamit a zsebedben. Ahogy csak egy fénylő parázs vagy a lépcsőházban. Mert este van és az akácfákról lehervadt a vigyor. Véresre borotválta őket az ősz. És te markolsz valamit a zsebedben. Az a cigaretta amit már majdnem végigszívtál. Nem gyújthatná fel a várost de ha majd tavaszodik. És virágoznak a vaskorlátok a beton rózsakertben. És megtalálod végre magad mások tekintetében.

péntek - Emőke napja van - holnap Gábor, Karina napja lesz. alkalommal kerül megrendezésre a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé, amikor ismét a jéghideg finom sör és a ropogós csülök kerül a középpontba! A 3 napos fesztivál több csemegével, különlegességgel is szolgál. Magyarország leglátogatottabb Sörfesztiválján és egyetlen csülökparádéján a hagyományokhoz .

Békéscsaba értékei - nem csak békéscsabaiaknak. Nagyszerű küldetésünk van derűsen iktatták be az új bencés elöljárót. Várszegi Asztrik és Veres András megtapsoltatta, Cirill főapát megkacagtatta a jelenlévőket. Gyűjtsük össze együtt mindazt, amitől Békéscsaba egyszeri és megismételhetetlen! Ha elindul a vonat. A mi angyalunk, avagy a 300 kilós istennő. Ligeti pavilon a millennium évéből.